Siempre he sido muy fan de probar los productos típicos de los lugares a los que viajo. A través de la gastronomía conocemos la cultura y costumbres que tenemos en los diferentes puntos del planeta. Es apasionante ver como dentro de un mismo país las tradiciones gastronómicas son tan dispares; existe un hilo conductor pero cada enclave impone su carácter a la hora de elaborar una receta.