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Islandia está de moda. Siendo sinceros, hasta hace poco no teníamos ni la más remota idea de lo que podía ofrecernos este país. Por el momento, no nos habíamos planteado visitarlo, debido a su alto nivel de vida. Tuvimos la suerte de que nos tocara el billete de avión gracias a Vueling y el alquiler de un coche 4×4 cortesía de Sixt, en uno de los encuentros de bloggers de viaje más importantes de España: TBM. Ahora, cada día, escuchamos o leemos a gente que se muere de ganas por visitar la isla a la que todos denominan “la tierra del fuego y el hielo”.

A penas queda un mes para que comience la aventura que supone recorrer un país como Islandia en coche. Un país que desconocíamos por completo y del que poco a poco nos hemos ido enamorando, aunque aún no nos conocemos en persona. Parte de culpa en este enamoramiento repentino la tienen otros bloggers viajeros que han visitado la tierra del fuego y del hielo. Gracias a las conversaciones que hemos mantenido con ellos y sus blogs este viaje se presenta memorable e irrepetible.

La estratégica situación geográfica de Sicilia ha fomentado que diferentes civilizaciones decidieran afincarse en la isla y dejaran un legado gastronómico que el viajero puede degustar visitando los lugares menos frecuentados por los turistas. La clave de que la cocina siciliana sea única es la fusión de las culturas que han impregnado la isla de olores y sabores. Griegos, romanos, árabes y españoles han contribuido a generar una gastronomía muy variada y saludable.

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